Postup
1
Uděláme těsto,dáme na pár minut do ledničky,vyndáme,dáme do kulaté formy na koláče,propícháme vidličkou a dáme na pár minut do lednice.
2
Mezitím dáme do hrnce jablka,2 lžíce vody,máslo a na mírném ohni mícháme dokud se máslo nerozpustí,zvýšíme teplotu a vaříme cca 15 minut dokud se jablka nerozvaří. Poté vařečkou propasírujeme přes síto. Pyré vrátíme do čistého hrnce,dáme cukr,citrónovou kůru a vaříme na mírném ohni do zhoustnutí a necháme zchladnout.
3
Troubu předehřejeme na 190 stupňů a dáme do trouby péct formu s těstem na které si ale předem dáme pečící papír a zatížíme fazolemi a pečeme cca 12 až 15 minut,vyndáme,sejmeme papír a dáme péct ještě asi na 5 minut.
4
Vyndáme, rozprostřeme pyré po celém dnu a na to poklademe úhledně nakrájená jablka,posypeme cukrem a dáme péct cca na 35 minut,mělo by to trošku zezlátnout.
5
Po vyjmutí koláče si ohřejeme džem s lžící vody a potřeme celý koláč.
