1
Sójové rezance necháme cez noc máčať. Uvaríme ich vo vode so zeleninovým bujónom prípadne sójovou omáčkou minimálne 30 minút, čím však dlhšie, tým bude vláčnejšie a chutnejšie.
2
Zlejeme, vyžmýkame a spravíme "pác" z oleja, horčice (tá je podstatná, aby sa zo sóje vytratila nepríjemná pachuť) a korenia na kebab. S týmto pácom sóju osmahneme do chrumkava na panvici.
3
Tzatzikový dip si pripravíme z uhorky a jogurtu, ochutíme tzatzikovým korením.
4
Plníme do tortíl, zarolujeme a jeme
