Maso si nakrájíme na nudličky,šalotku na drobno,mrkev na tenké hranolky
a česnek si utřeme
Do větší nádoby si dáme vařit osolenou vodu,
Jakmile vaří, vložíme těstoviny a měly by se vařit 16 minut (já vařila jen 14)
Na pánev dáme ol. olej, šalotku a smažíme do sklovita, pak přidáme maso,pepř,sůl a restujeme dokud není maso měkké ( trvá to jen chvilku ) přidáme demi glace a 4 lžíce vody z těstovin, 50 ml Panna de Cuciny 100g hrášku, nakrájenou mrkev, česnek, ořechové pesto, sušená rajčata a restujeme ještě chvíli než nám změkne mrkev.
Do menšího kastrolku dáme vařit zbytek hrášku ( pár kuliček si dáme bokem na ozdobu ) se solí a pepřem
Vody jen trochu, spíš je potřeba to hlídat a když tak přidávat. Po částečném změknutí tyčovým mixerem rozmixujeme, přidáme zbytek Panna de Cucuny, dochutíme podle potřeby a krátce ještě provaříme
Těstovinu naplníme směsí, přidám pyré a dozdobíme mrkví a hráškem
Prihláste sa »
Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.
