Zapečené lazagne

14.06.2015 pomelo1@atlas.cz
Zapečené lazagne
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 65 min.
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia / pečenia: 45 min.

Suroviny

Porcií: 4
  • 8kusů lasagni
  • 1 lžíce mandlových lupínků
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • Krém:
  • 600 ml mléka
  • 1 balíček vanilkového pudinku
  • 4 lžíce třtinového cukru
  • 4 žloutky
  • 20 g másla
  • Nápln:
  • 250g mascarpone
  • 250g tvarohu
  • vanilkový cukr
  • cukr podle potřeby
  • 200g jahod
  • Jahodový přeliv:
  • 400g jahod
  • cukr dle potřeby

Postup

1

Nejprve si nachystáme krém, nápln a jahodový přeliv.

2

Krém:

3

200 ml mléka rozmícháme s pudinkovým práškem. Ostatní mléko ohřejeme a za stálého míchání do něj vlijeme rozpuštěný pudink, přivedeme k varu, osladíme, vložíme obsah vanilkového lusku a provaříme alespoň dvě minuty.

4

Na závěr vmícháme žloutky rozkvedlané ve lžíci mléka, stáhneme z ohně a zamícháme máslo.

5

6

Nápln:

7

Maskarpone, tvaroh a vanilkový cukr smícháme, přisladíme a přidáme na kousky nakrájené jahody.(Může být i jen tvaroh)

8

9

Jahodový přeliv:

10

Pokrájené jahody povaříme s cukrem(množství podle chuti ), scedíme štávu a propasírujeme a ještě krátce prohřejeme.

11

12

Uvaříme lasagne (vaříme po malém množství, aby se neslepily) potřeme náplní a srolujeme.

13

Vykládáme na pečící papír, potřeme máslem, posypeme třtinovým cukrem a mandlemi.

14

Pečeme krátce, jen než nám zezlátnou. Hotové přelijeme krémem a dozdobíme šlehačkou a jahodovým přelivem…

15

16

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama