1
Hovädzie mäsko si nakrájame na rezne.Naklepeme osolíme a okoreníme.Rozpálime olej v kastróliku a roštenku z oboch strán opečieme zprudka nech sa nám zatiahne.
3
uložíme do pekáčika.Do výpeku dáme na jemno nakrájanú cibuľu a orestujeme pridáme pretlak a mletú papriku a nakoniec hladkú múku a spolu prepražíme.potom podlejeme vodou.Necháme rozvariť a dochutíme soľou a korením, poprípade trochou vegety.pripravenou šťavou podlejeme roštenky prikryjeme a dáme dusiť do vyhriatej rúry.
5
Dusíme cca 1,5 hodiny do mäkka.medzitým si uvaríme zemiaky v osolenej vode a scedíme.Tie potom dochucujeme šťavou z roštenky v ktorej sa dusila a pridáme na prevoňanie majoránkou.
