1
Jablíčka oloupeme a nakrájíme na tenoučké plátky. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme olej a zakysanou smetanu, vymícháme a přidáme rozinky, kakao, skořici, kardamon. Promícháme a přidáme mouku s práškem do pečiva. Mícháme z vysoka, dělají se bublinky a těsto se více nakypří . Nakonec z lehka vmícháme jablíčka, která jsme pokapali citronovou šťávou. Nandáme na plech na pečící papír, neuhlazujeme , posypeme mandlovými lupínky a dáme péct na 170 stupňů, asi 40 minut, testujeme špejlí.
3
Po vychladnutí můžeme pocákat cik cak polevou, posypat kokosem.
