Omytá stehna naskládáme prosolená do pekáčku na pokrájené jablko, pokmínujeme, podlijeme a pečeme zakryté pomalinku , pozvolna asi hodinu. Políváme výpekem a pečeme další půlhodinku.Pak odebereme výpeku, smícháme s medem, potíráme stehýnka a dopečeme do zlatova již odkrytá.
Na sádle orestujeme nakrájebé cibule, přidáme zelí a restujeme, přisolíme, okmínujeme, podlijeme a podusíme, tak dlouho, dokud se neodpaří všechna voda.
Brambory jemně nastrouháme, osolíme a zasypeme moukou smíchanou s práškem do pečiva a krupicí. Přidáme vejce a vypracovat v hladké těsto.
Osmažíme žemle na kostičky pokrájené. Vychladlé zapracujeme do těsta. Vytvoříme koule velikosti jablka a ty vložíme do vařící osolené vody a vaříme je asi 15 minut.
Uvařené vyjmeme děrovanou naběračkou a ihned je propícháme párátkem. Podáváme k zelí a pečenému masu, tentokrát k pečené kachně s červeným zelím.
Prihláste sa »
Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.
