Křenová omáčka s hovězím masem

20.10.2015 rlangerova@centrum.cz
Křenová omáčka s hovězím masem
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 120 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 90 min.

Suroviny

Porcií: 4
  • Křen celý
  • 3 lžíce máslo
  • 2 lžíce hladká mouka
  • sůl
  • pepř
  • 0,5-0,7l smetana
  • 0,5 l vývar z masa
  • 500g hovězích žebírek
  • voda
  • sůl
  • nové koření
  • bobkový list
  • česnek
  • pepř
  • 3x mrkev
  • 1/2 celer
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • petrželová nať
  • celerová nať

Postup

1

Omyté maso uvaříme doměkka se zeleninou a daným kořením. Křenová omáčka s hovězím masem - krok 1

2

3

4

Na másle s hladkou moukou vymícháme světlou jíšku, přidáme vývar z hovězího masa, smetanu, povaříme a přimícháme čerstvě najemno postrouhaný křen, osolíme, přidáme trochu pepře a krátce dovaříme. Podáváme s vařeným masem a s kynutým knedlíkem domácím.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama