1
Krkovičku omyjeme naklepeme,posolíme okořeníme natřeme hořčicí . Položíme na krkovičku hermelín papriku pórek Anglickou slaninu a zabalíme do alobalu a pečeme 4 hod na 125 stupně . Cibulové kroužky uděláme tak, že do misky rozklepneme vejce, přidáme hladkou mouku sůl pepř harissu a rozmícháme, aby bylo těstíčko tak akorát, ani řídké ani moc tuhé. Nakrájíme cibuli na kolečka a použijeme ty největší kroužky z cibule. Obalíme je v připraveném těstíčku a smažíme je na rozpálené pánvi
