1
Brambory oloupané nastrouháme najemno a vymačkáme vodu. Kedlubny oloupeme a nastrouháme nahrubo.na trošce oleje orestujeme cibulku do zlatova, přidáme kedlubny a mírně ještě orestujeme. Pak osolíme, opepříme, okmínujeme. Podlijeme malinko vodou a dusíme do měkka, asi 10 minut. Přidáme strouhané brambory a na mírném plameni krátce za stálého míchání dovaříme. Dochutíme cukrem a octem. Podáváme s bramborovým knedlíkem a smaženou cibulkou, nebo vařeným bramborem .
