1
Kachní prsa jsem si den předem naložil bobkový list, pepř ,nové koření, jalovec,citronovou kůru i štávu posolil mořskou solí a zalijete olejem . Druhý den jsem ji vytáhl z lednice na chvíli do pokojové teploty at maso nedostane šok když ho zprudka na másle osmahneme na pánvi. A co zbylo na pánvi nalijte do pekáčku Podlijete červeným vínem Potom vložíme do trouby na 45 minut přikryté a potom maso odkryjeme aby prsa měli křupavou kůrčičku a pečeme ještě 20 min. A gratinováné brambory uděláme tak že, nastrouháte brambory přidáte česnek drcený kmín sůl promícháte vložíte do vymazaných misek máslem a zalijete smetanou pečete 25 minut na 200 stupňů..Přidáme zeleninu
