1
Maso nakrájíme na silné plátky, posolíme, opepříme, zasypeme cibulí a česnekem, podlijeme a pečeme zakryté do měkka. Špenát podusíme ve slané vodě, zahustíme lehkou cibulovou jíškou, osolíme, opeříme, přidáme smetanu, nakonec česnek a krátce povaříme. Syrové brambory nastrouháme najemno osolíme a vymačkáme vodu, vařené také. přidáme vejce , promícháme a do hustoty přidáme mouku. Zpracujeme těsto a lžící tvarujeme knedlíky a vaříme ve slané vodě. Zdobíme opečenou cibulkou.
