Maso umyjeme, nakrájíme na čtyři řízky, které naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme.
Řízky potřeme prolisovaným česnekem, feferonkovou pastou,
položíme na ně plátky uzené krkovice, slaniny nebo bůčku, svineme je a spojíme párátkem.
Závitky ze všech stran opečeme na rozehřátém sádle /oleji/, vyjmeme je z výpeku a položíme do pekáčku,
do kterého jsme rozložili kysané zelí smíchané se strouhaným bramborem, přidali bobkové listy, okmínovali a posypali cibulí.
Vše zalijeme vývarem a výpekem z masa. Přiklopené pečeme v troubě do měkka. Před koncem pečení odkryjeme. Podáváme s bramborovým knedlíkem a usmaženou cibulkou.
Prihláste sa »
Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.