1
Připravíme si bazalkové pesto : Česnek nakrájíme nadrobno, piniové oříšky nasucho opražíme. V keramickém nebo kamenném hmoždíři utřeme dvě třetiny oleje s bazalkou, česnekem a ořechy do hladké pasty, nebo mixneme. Jakmile směs získá jemnou konzistenci, pomalu dolijeme zbytek oleje, vmícháme parmazán a dochutíme solí.
3
Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě. Na pánvičce na olivovém oleji orestujeme cibuli, přidáme sušená rajčata, piniové oříšky/nemusí/, bazalkové pesto, prohřejeme a smícháme se scezenými, ještě teplými špagetami.
5
Ihned podáváme zdobené čerstvou bazalkou.
