tatarský biftek

11.11.2014 rlangerova@centrum.cz
tatarský biftek
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 50 min.
Čas prípravy: 50 min.
Čas varenia / pečenia: min.

Suroviny

Porcií: 6
  • 300g hovězí roštěné
  • 2 žloutky
  • 1 lžička oleje
  • 1 ks větší cibule
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžíce kečupu
  • 1 lžička worcesterské omáčky
  • 1 lžička mleté červené papriky
  • 1 lžička mletého pepře
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 2 stroužky česneku
  • 0,5 lžičky chilli
  • sůl
  • olej na smažení
  • 2 stroužky česneku na topinky
  • chléb

Postup

1

Maso nameleme, 2x, nebo naškrábeme nožem. Do hmoty přidáme najemno nakrájenou cibuli, utřený česnek, žloutky a všechno koření. Masovou směs dobře promícháme a dáme odležet a vychladit. tatarský biftek - krok 1

2

tatarský biftek - krok 2

3

Směs mažeme na topinky potřené česnekem a zdobíme cibulí. Kdo se bojí syrových žloutků, může nahradit olejem.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama