1
Plátky masa si rozklepeme. Posolíme, popeříme, poklademe šunkou a rajčaty. Smotáme do roládek a spíchneme párátky, nebo jehlami na maso. Na oleji restujeme cibuli a roládky opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájená rajčata a papriky. Okořeníme daným kořením, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Pak vyjmeme roládky bokem na talíř a odstraníme párátka. Vyjmeme bobkový list a kuličky a vše rozmixujeme tyčovým mixerem. Podáváme s karlovarským knedlíkem.
