1
Celá kuřecí prsa potřeme olivovým olejem a posypeme směsí italských bylin. Necháme odležet nejlépe přes noc.
3
Pak v hluboké pánvičce opékáme do zlatova z obou stran na másle a česneku. Vyndáme a dáme do trouby dopéct asi 30 minut.
5
Žampiony si orestujeme do zlatova na trošce olivového olej.
7
Pak nalejeme do stejné pánve smetanu, dáme roztopit strouhaný sýt, zašleháme metličkou. Přidáme špenát a necháme probublávat. Osolíme, opepříme.
9
Nakonec přidáme žampiony, vložíme prsa, necháme chvilku prohřát a podáváme.