1
Vykoštěné koleno osolíme, opepříme, okmínujeme a očesnekujeme . Podlijeme a pečeme do měkka, před dopečením odklopíme a dopečeme do zlatova. Na sádle si orestujeme cibuli a přidáme zelí. Okořeníme a dusíme do měkka. Nakonec dochutíme , popřípadě dosladíme. Zahustíme strouhaným bramborem a provaříme. Knedlíky si připravíme - Brambory uvařené postrouháme, přidáme dané suroviny a vymícháme těsto. Tvoříme kulaté knedlíky a vaříme ve vroucí vodě kolem 15.minut.
