Bramborové knedlíky plněné škvarky, kysané zelí

19.04.2017 rlangerova@centrum.cz
Bramborové knedlíky plněné škvarky, kysané zelí
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 80 min.
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia / pečenia: 40 min.

Suroviny

Porcií: 0
  • 200g vepřových škvarků
  • 1 kysané zelí
  • 3 cibule
  • 2 cibule na osmažení
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • cukr
  • ocet
  • 2 lžíce sádla
  • 2 brambory
  • Na knedlíky :
  • 800g brambor
  • 150-200g hrubé mouky
  • 80g krupice
  • 2 vejce
  • sůl

Postup

1

Ze strouhaných uvařených brambor a daných surovin si vypracujeme těsto. Vyválíme šišku a nakrájíme stejné díly. Plníme škvarky a vaříme asi 20 minut ve vroucí vodě. V hrnci na sádle si orestujeme nkrájenou cibuli , přidáme zelí, osolíme, okmínujeme a opepříme dle své chuti přisladíme, nebo okyselíme. Dusíme do měkka a nakonec přidáme strouhaný brambor na zahuštění a ještě krátce za stálého míchání povaříme.Podáváme s osmaženou cibulkou na sádle.

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama