1
Maso si nakrájíme ale nedokrojíme. Koření - tandoori, pepř a sůl vetřeme do masa, pak proložíme plátky zázvoru, česneku a jablek.
3
V pekáčku na oleji orestujeme cibuli a maso opatrně opečeme ze včech stran. Může se i převázat. Pak podlijeme a zakryté pečeme hodinu , poté přidáme žampiony a nasekaný česnek na plátky a pečeme do měkka.
5
Pak vyděláme maso stranou a zaprášíme výpek hladkou moukou, popřípadě dokořeníme dle chuti.Podáváme s bramborovým knedlíkem, nebo je vařenými bramborami.
