Špikovaný hovězí krk ala ptáček

28.10.2016 rlangerova@centrum.cz
Špikovaný hovězí krk ala ptáček
Celkové hodnotenie: 5.0 z 5 ( pri 1 hodnotení )
Celkový čas: 180 min.
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia / pečenia: 150 min.

Suroviny

Porcií: 4
  • 700 g hovězího krku
  • 150 g uzené slaniny
  • 2 cibule
  • 4 vejce uvařené natvrdo
  • 1 klobás
  • 3 mrkve
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce hořtice dijonské
  • 1 lžíce hladké mouky
  • vývar/voda

Postup

1

Maso vcelku si na několika místech prošpikujeme, osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme cibuli s nakrájenou slaninou a celé prošpikované maso opečeme za všech stran. Přidáme hořtici, podlijeme vývarem, nebo vodou, přidáme nakrájené okurky, mrkev, klobás a vejce, které jsme si předem uvařili natvrdo. Takto vše dáme péct do trouby a pečeme až je maso měkké, tj přes 2 hodiny zakryté. Nakonec dochutíme dle chuti a zaprášíme moukou. Špikovaný hovězí krk ala ptáček - krok 1

Fandite nám
Pridávajte svoje fotografie

Prosíme návštevníkov, aby pri pridávaní receptu na stránky nahrávali na server výlučne vlastné fotografie jedál. Budeme tým rešpektovať autorské práva, vyhneme sa zbytočným nepríjemnostiam a neporušíte tým podmienky používania.

Reklama